christian holzhaus gläser klein

Welschriesling (leider Ernte 2016 dem Frost zum Opfer gefallen)

Lagerpotential: 1 – 2 Jahre
Ideale Trinktemperatur: 10 – 12° C
Speisenempfehlung:
idealer “Sommerwein”, zu leichten Grillgerichten ebenso wie zur deftigen Jause
Schraubverschluss

Weingarten
Ried Altenbergkräften. Der Boden in diesem Weingarten unterscheidet sich durch eine mittlere Humusauflage von den meisten anderen Lagen unserer Gemeinde, der Unterboden ist schottrig bis lehmig.

Weinbeschreibung
Blassgelb mit grünen Reflexen, zartapfeliges Bukett mit Zitrusanklängen, das sich am Gaumen fortsetzt, harmonisch durch Säure unterstützt, jugendlicher Charme; weckt die Freude auf den nächsten Schluck, niedriger Alkoholgehalt.

 

 Gelber Muskateller

Lagerpotential: 2 Jahre
Ideale Trinktemperatur: 10 – 12° C
Speisenempfehlung:
zum schönen Sommertag feiern
Schraubverschluss

Weingarten
Ried Steinhut. Der Boden in diesem Weingarten besteht aus stark verwittertem Schotter, der fast wie Sand aussieht, durchsetzt mit reichlich Kalksandstein, sehr wasserdurchlässig und karg, Süd-Ost-Hang am Ruster Hügelland.

Weinbeschreibung
Blassgelb, dezentes Stachelbeere-Hollunder-Boukett, frisch am Gaumen, jugendlicher Charme. Ausbau im Edelstahltank.

 

Sauvignon Blanc

Lagerpotential: 2 Jahre
Ideale Trinktemperatur: 10 – 12° C
Speisenempfehlung:
zu Fisch und Meeresfrüchten
Schraubverschluss

Weingarten
Ried Krait. Der Boden in diesem Weingarten ist sehr sandig und daher Wasserdurchlässig. Der Weingarten liegt nahe beim Ort, aber trotzdem abseits von jeder Hektik – fast ein Meditationsplatz und herrlich zum barfuß Gehen.

Weinbeschreibung
Blassgelb, zartes Holunder-Paprika-Bukett, das sich am Gaumen fortsetzt, elegante Säure, harmonischer Gesamteindruck. Ausbau im Edelstahltank.

 

 

Chardonnnay

Lagerpotential: 2 – 4 Jahre
Ideale Trinktemperatur: 12° C
Speisenempfehlung:
zu Spargel, Fischgerichten und Meeresfrüchten, auch zu leichten Fleischspeisen
Schraubverschluss

Weingarten
Ried Steinhut
Der Boden in diesem Weingarten besteht aus stark verwittertem Schotter, der fast wie Sand aussieht, durchsetzt mit reichlich Kalksandstein, sehr wasserdurchlässig und karg, Süd-Ost-Hang am Ruster Hügelland.

Weinbeschreibung
Hellgelb, zarte Anklänge von Banane und Apfel, vollmundig mit Anklängen von Haselnuss, eher kräftige Struktur, milde Säure, sehr harmonisch, langer Abgang. Ausbau im Edelstahltank.

  

 

 Rosé-Blaufränkisch

Lagerpotential: 2 – 3 Jahre
Ideale Trinktemperatur: 10 – 12° C
Speisenempfehlung: als erfrischender Sommerwein zu leichten Grillgerichten, zu fruchtigen Joghurt-Terrinen
Schraubverschluss

Weingarten Aus den Rieden Altenbergkräften, Steinhut, Oberer Wald und Pratschweingarten. Ein Teil des Seihmostes unserer Blaufränkisch- Trauben wird zu diesem fruchtigen Rosé verarbeitet.

Weinbeschreibung Zartes Rosa, Bukett nach Himbeeren und Erdbeeren, überraschend der zart-süße Geschmack, mittlerer Abgang. Ausbau im Edelstahltank.

 

  

Juliette Rosé-Perlwein

Lagerpotential: 1 – 2 Jahre
Ideale Trinktemperatur: 10 – 12° C
Speisenempfehlung: als erfrischender Aperitiv oder “einfach so …”
Schraubverschluss

Weinbeschreibung
Zartes Rosa, Bukett nach Himbeeren und Erdbeeren,
prickelnde Frische am Gaumen